L'oranger amer est un arbre moyen à racine traçante. La tige, droite et cylindrique, se divise souvent à la base en rameaux. Les feuilles, à pétiole largement ailé, sont d'un beau vert brillant. Les fleurs, grandes, blanches et odorantes, sont disposées en petits bouquets au sommet des rameaux. Le fruit arrondi est parfois un peu aplati, ou au contraire légèrement ovale, avec une peau un peu rugueuse.
L'écorce d’orange amère, tonique et digestive, lutte contre la neurasthénie. On la fait macérer dans du vin quelques jours. Boutons, fleurs et feuilles sont sédatifs et antispasmodiques. Ils sont utiles pour favoriser le sommeil, calmer les angoisses et faciliter la vie des stressés. L'eau distillée de fleurs d'oranger est bien utile chez les nourrissons qui dorment mal ou qui ont des coliques douloureuses. Préparez les fleurs en infusion pendant 10 min en en mettant une cuillerée à café par tasse. Les boutons se préparent également en infusion, mettez-en sept ou huit par tasse en prenant soin de les briser pour qu'ils développent leur parfum. Pour les feuilles, faites une décoction pendant 3 mi n, à raison de quatre ou cinq feuilles par tasse. Prenez-en, suivant votre état de nervosité, deux ou trois tasses par jour, dont une le soir. Pris régulièrement, ne serait-ce qu'une tasse le soir au coucher, cet effet de détente profonde va jusqu'à retarder le vieillissement.
Oranger amer feuille