Le noisetier est un arbuste à tiges flexibles, rameuses et touffues. Les feuilles, en forme de coeur, rétrécies à la pointe, ont des bords dentés. Les fleurs apparaissent avant les feuilles, les mâles en septembre, sorte de chatons allongés jaune doré, les femelles en février, bourgeons d'où sortent des styles rouges. Le fruit est le délice que nous connaissons tous.
Vasoconstricteur, le noisetier est utilisé contre les varices, les hémorroïdes, les ulcères variqueux, les troubles de la ménopause, les états fibromateux et pour assurer une meilleure circulation du sang. Préparez-le en décoction pendant 2 min en mettant une cuillerée à soupe de feuilles coupées par tasse. Prenez-en deux ou trois tasses par jour.
Noisetier