La menthe pouliot est une plante herbacée à tige cylindrique et rameuse. Les feuilles ovales, légèrement dentées, sont brièvement pétiolées.
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Les propriétés de la menthe pouliot sont identiques à celles de la menthe poivrée, mais celle-ci est plus efficace sur le foie, de plus elle calme les quintes de toux, soulage les bronches et facilite l'apparition des règles. Préparez-la en infusion pendant 10 min en mettant une cuillerée à soupe par tasse. Prenez-en deux à trois tasses par jour.
Menthe pouliot

Caractéristiques :

Mentha vient de Minthe, du nom grec d'une nymphe que Proserpine, jalouse, transforma en fleur ; pulegium, de pulex, «  puces », son odeur éloigne les puces.