Le colombo est Lui sous-arbrisseau à racines fusiformes et rameuses. Les tiges, simples, cylindriques, sont couvertes de longs poils roux. Les feuilles, alternes, pétiolées et arrondies, sont divisées en cinq lobes arrondis. Les fleurs sont portées sur de longs pédoncules. Le fruit est rond et velu, il renferme une seule graine.
Tonique amer, le colombo facilite la digestion et redonne tonus et énergie. Préparez-le en décoction pendant 5 min en mettant une cuillerée à café de plantes par tasse. Il est fréquent de faire macérer la racine de colombo dans du vin, seule ou avec d'autres plantes, comme tonique apéritif reconstituant.
Colombo